Gramado, na Serra Gaúcha, se prepara para receber um dos mais aguardados empreendimentos gastronômicos do ano: o Complexo Gastronômico Casa Lugano. Com um investimento robusto de R$ 35 milhões, o novo espaço está com inauguração marcada para 10 de julho de 2025, prometendo redefinir a experiência de lazer e sabor na charmosa cidade turística. O projeto da tradicional marca de chocolates Lugano visa consolidar Gramado como um polo de excelência em gastronomia e entretenimento.
O Complexo Gastronômico Casa Lugano representa um salto significativo na oferta turística da região. Abrangendo uma área total de 4 mil metros quadrados, o empreendimento possui capacidade para receber mais de 500 pessoas simultaneamente, em um ambiente que mescla modernidade e acolhimento. Além de ampliar as opções de lazer para visitantes e moradores, o projeto é um importante motor econômico, com a geração de mais de 150 empregos diretos, contribuindo para o desenvolvimento local.
A grande atração do complexo é a introdução de seis novas e diversificadas operações gastronômicas, que se somam aos espaços já consolidados da marca, totalizando nove experiências culinárias em um único local. Entre as novidades, destacam-se:
* **Lugano Restaurante**: Um espaço sofisticado dedicado à culinária brasileira contemporânea, com um toque autoral.
* **Glace Chocolateria e Gelateria**: Onde a expertise da Lugano em chocolates se encontra com a arte dos gelatos, oferecendo criações exclusivas.
* **La Braise Pizzas e Vinhos**: Uma pizzaria que valoriza a fermentação lenta para massas perfeitas, acompanhadas de uma curadoria especial de vinhos.
* **Fuego Burgers & Steaks**: Para os amantes de carnes, um menu com sanduíches artesanais e cortes nobres grelhados.
* **O Melhor Pastel do Mundo**: Uma proposta irreverente que oferece uma variedade de pastéis salgados e doces, incluindo a curiosa combinação de queijo com goiabada.
* **Forneria Lugano**: Uma expansão da cafeteria original, que agora integra padaria e pâtisserie, proporcionando um ambiente completo para cafés da manhã e lanches.
Essas novas operações se unem aos já conhecidos Lugano Café, Lugano Sorvetes e ao inovador Lugano Experience, criando um ecossistema gastronômico completo e integrado. O objetivo é que os visitantes possam desfrutar de diferentes momentos do dia no complexo, desde um café da manhã revigorante, um almoço saboroso, até um jantar elegante ou um happy hour descontraído.
O design arquitetônico do Complexo Casa Lugano foi concebido para ser um convite à permanência, com espaços amplos e bem iluminados, que favorecem a interação e o conforto. A estética moderna se harmoniza com elementos que remetem à tradição, criando uma atmosfera única.
Além do foco na excelência gastronômica e na experiência do cliente, a Casa Lugano demonstra um forte compromisso com a sustentabilidade. O complexo incorpora práticas eco-amigáveis como o reuso da água da chuva, a utilização de energia fotovoltaica e um estacionamento subterrâneo, que otimiza o espaço e contribui para a fluidez do trânsito na região.
Fabrício Bertoluci, CEO da Lugano, expressou entusiasmo com a expansão: “Este projeto representa um novo capítulo para a Casa Lugano e para Gramado. Nosso objetivo é oferecer experiências completas e inesquecíveis, mantendo a qualidade e inovação que são marcas da Lugano. Gramado é um destino consolidado, e queremos contribuir ainda mais para o seu brilho.” Marta Rossi, diretora de Conteúdo do Grupo Rossi & Zorzanello, reforçou a importância da iniciativa para o turismo local, destacando a capacidade da Lugano de inovar e diversificar a oferta. Jorge Bertoluci, diretor comercial, enfatizou a diversidade que o complexo trará à cidade.
O Complexo Gastronômico Casa Lugano emerge como um novo marco em Gramado, prometendo ser um ponto de encontro obrigatório para quem busca alta gastronomia, lazer e momentos especiais em um dos destinos mais encantadores do Brasil.